
豆腐を2cm角くらいにカットしてタオルに包んで冷蔵庫で冷やしながら水切りする。
私は朝や昼にカットして冷蔵庫に保存しておいて夜食べれるようにしちゃいます。
急ぎならカット後レンジで1分ちょっとチンしてタオルで包んで冷凍庫で冷やす。
豚をさっと茹でで水で冷やし、軽く水分を切ったら麺つゆに漬け込んでおきます。添え野菜えおカットしておきます。(オニオンスライス、キャベツ千切り、葱のみじん切り、レタスの千切り、きゅうり、、などなど冷蔵庫にあるもので^^
水切りした豆腐の上に野菜と豚を載せて●のドレッシングをかけるだけ^^
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