アボカド＆トマト＆ピンクグレープとジュレ
レシピID:385137
アボカドとポン酢ジュレの相性抜群！本当は、グレープフルーツも一緒に添えて食べます。
材料 （ ２人分 ）
| アボカド | １個 |
| トマト | ２個 |
| グレープフルーツ | １個 |
| ポン酢 | |
| 水と合わせて３００ｃｃ | |
| 粉ゼラチン | ５ｇ |
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1
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材料は適当な大きさに切って食べる前まで冷やす
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2
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ポン酢液は温めてゼラチンを溶かし、冷やし固める
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3
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中央の種まで、ぐるっと包丁で切り目を１回転。
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4
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上下の実をぐるっと反対方向へまわすと片方に種が残ります。
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5
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種に包丁を刺して、ぐるっとまわすと、種がきれいに取れます。
コツ・ポイント
★グレープフルーツの皮をお皿に、グレープフルーツの実とアボカド、トマト、ポン酢ジュレ★のサラダは最高に美味しいですよ
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/06
以前居酒屋で食べた料理を再現しました
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