にんにくはみじん切りにする。
沸かしたお湯に、スパゲッティを入れ茹でる。(タイマーは、パッケージに表示されている時間-1分で☆)
フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルとにんにくを入れて香りを出す。
香りが出てきたらパン粉を加え、全体が茶色になるまで炒める。炒めたらお皿に移す。
同じフライパンにセミドライトマトを入れて中火にかける(少しオイルも入れると良い)。茹で上がったパスタと、4のパン粉の半分、パルメザンチーズを入れて炒める。混ぜにくい場合はパスタの茹で汁を少し加える。
5に塩・こしょうをし、パン粉の残りを加えてお皿に盛ります。パセリやお好みでパルメザンチーズを振って出来上がり☆
10/08/19
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