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熱したフライパンに塩・胡椒したスペアリブを並べ、強火で両面に焼色をつけたら☆を混ぜたものと、水をひたひたに入れる
蓋をして、中火で1時間くらい煮込む。たまに上下をひっくり返す。煮汁が少なくなったら火を止める。
はちみつを加え、中火で全体に絡めて、艶が出たら出来上がり♪