新じゃがとクレソンのハニーナッツサラダ

1. 1

   新じゃがはよく洗い、大きいものは半分に切る。鍋に水と新じゃがを入れてやわらかくなるまで茹でる。

2. 2

   クレソンは下の部分を切り落としてよく洗い、ゆで卵は4等分に切る。

3. 3

   アンチョビは細かくたたく。ブラックオリーブとナッツは粗く刻む。

4. 4

   ３と(A)を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

5. 5

   １と２をお皿に盛り、４をかけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち