さっぱりおいしい♪トマト煮込みハンバーグ
レシピID:385294
暑い季節でも、トマトソースでさっぱりいただける煮込みハンバーグです☆彡
材料 （ 4人分 ）
| 合い挽き肉 | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| 卵 | 小1個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| パン粉 | 大さじ1 |
| ●こしょう | 適量 |
| ●ナツメグ,シナモン,バジル | |
| 適量 | |
| ■ 【トマトソース】 | |
| カゴメ基本のトマトソース | |
| 1缶 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 小1個 |
| ○塩 | 適量 |
| ○ケチャップ | 適量 |
| ○バジル | 適量 |
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1
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卵をときほぐし、牛乳をまぜ、そこへパン粉を浸しておきます。
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2
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玉ねぎとピーマンをみじん切りにします。
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3
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フライパンに油をひき、2を軽くいためます。
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4
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1に合い挽き肉と、いためた玉ねぎとピーマン、●をいれ、よくこねます。
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5
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4を丸く形成します。
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6
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フライパンに薄く油をひき、5をいれます。最初、強火でやき、片面がいろづいたら、ひっくり返します。蓋をして弱火で蒸し焼きにします。焼きあがったら、フライパンから出します。
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7
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トマトソースを作ります。玉ねぎは乱切り、にんじんは短冊切りにします。
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8
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鍋にオリーブオイルをひき、7をいためます。
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9
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8にトマトソース缶、水、○をいれます。
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10
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野菜が柔らかくなったら、ハンバーグをいれ、軽く煮込んだら、できあがり(^O^)／
コツ・ポイント
ハンバーグにピーマンをいれると、食感にアクセントがでます(*^。^*)
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/06
母の味を参考にしました！！
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