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(13品)
レシピID :385394
キャロットケーキ
にんじんのたくさん入ったおいしいケーキ。
材料 （ パイレックス丸型1つ分。 ）
たまご
2個
砂糖
10g
黒糖
90g
サラダ油
100g
にんじん
220〜250g
小麦粉
180g
ベーキングパウダー
小さじ1+1/2
ベーキングソーダ
小さじ1
シナモン
小さじ1
レーズン
40gくらい
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1
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小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモンなど粉類をあわせてふるっておく。
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2
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卵に砂糖と黒糖を入れて、混ぜ合わせる。サラダ油も加え、もったりするまで混ぜる。
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3
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にんじんをすりおろす。オーブンを180度に予熱。2の中ににんじんとレーズンを入れる。
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4
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粉を入れてさっくりと練らないように混ぜる。紙をしいた型に流し入れる。
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5
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180度で60分焼く。ケーキクーラーで冷まして粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。
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