ハーブコーディアルの ココナッツ白玉
マイハニーキッチン
作り方
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1
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鍋に(A)を入れて沸騰寸前まで温める。茶こしで漉してボウルに入れ、冷蔵庫で冷やす。
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2
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(B)(C)(D)をそれぞれボウルに入れてなめらかになるまでよくこねる。まとまったら直径約2cmに丸める。
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3
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たっぷりの湯で２を茹でる。浮き上がってきたら水にとり、水けをきる。
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4
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器に３を入れ、１をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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