超簡単 ご飯の残りで作るトマトリゾット
Description
トマトと冷やご飯が余っていたら是非。テフロン鍋ひとつで、簡単にできます。
材料
(2人分)
中または大1個
食べる分だけ
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コンソメスープの素
アスパラなど緑色の野菜 ※小さめにカット
少々
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塩、粗挽き黒胡椒、ハーブ類
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粉チーズ ※パスタにかける一般品でOK
鳥もも肉 ※小さめにカット
食べる分だけ
ご飯の分量に合わせて適量
作り方
コツ・ポイント
トマトは煮込みすぎると形がなくなってしまうので、さっと火が通る程度にとどめてください。お米も、煮込み時間が短いほうが歯ごたえが残ってさらっと食べれていいと思います。(スープもドロドロしないので短時間加熱がいいです)
このレシピの生い立ち
トマトリゾットが食べたくて