おろしソースでステーキ丼
レシピID:385627
お肉にもご飯にもピッタリなおろし玉ねぎソース♪たまには贅沢しないとね～＾＾
材料 （ 約３人分 ）
| 牛肉 | お好きなだけ |
| にんにくチップ･白髪ネギ | |
| 適量（メモ参照） | |
| 海苔 | 適量 |
| ■ ■おろしソース■ | |
| 玉ねぎ（おろす） | ４分の１個 |
| にんにく・しょうが（おろす） | |
| 各１かけ分 | |
| しょうゆ | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ１ |
| 酢 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
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1
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牛肉は焼く３０分ぐらい前に冷蔵庫から出す。ソースの調味料をすべて混ぜておく。にんにくチップ、白髪ネギも用意しておく。（メモを参照）
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2
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肉に塩・こしょう（分量外）をして好みの状態まで焼く。
焼きあがる直前にソースを入れて絡める様に両面返す。
肉を先に取り出し、ソースを煮詰める。
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3
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肉を食べやすい大きさに切り、海苔をパラパラかけたご飯の上に。ソースをかけてにんにくチップ、白髪ネギを添えて完成～♪
コツ・ポイント
にんにくチップは薄く切ったにんにく （芯は抜く） をフライパンの隅に寄せ、油を入れて弱火でじっくり色が付くまで揚げ焼きします。その後、にんにくは取り出し、香りの付いた油でお肉を焼きます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
朝からいいですね～！！私も朝から肉ＯＫです＾＾ｖ
ありがとうございます！！美味しそうですっ＾＾
ありがとうございます～！！
ありがとうございます！！
ダーリンｻﾝの手作りとは～～羨ましいですわ・・・
娘ﾁｬﾝに美味しく食べてもらっておばちゃんは嬉しいです＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/07
自腹では買えない＾＾；お肉を頂きました。ご飯にぴったりなお味にしたかったのでお醤油をメインに、玉ねぎ、にんにくなどを入れてソースを作ってみました。
ソースとご飯だけでもいけちゃいますよ～♪
ソースとご飯だけでもいけちゃいますよ～♪
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