
Cook Do回鍋肉は箱から出しておく。
キャベツは適当な大きさに切り、洗っておく。長ネギは千切りにし水にさらしてからしゃきっとしたら、笊にあげて水を切っておく。ワカメは戻して適当な大きさに切っておく。
鍋にお湯を沸かし、キャベツをさっとゆでて笊にあげる。
中華麺を茹で、冷水で冷やし、笊にあげ、少量のごま油をまぶしておく。
フライパンに油をひき、みじん切りの生姜を入れ、香りが出てきたら、ひき肉を炒め、火が通ったら、Cook Do回鍋肉を入れ、砂糖12gを入れ味を整える。
お皿に、キャベツを敷き、中華麺の上にひき肉をのせ、ワカメと水切りした長ネギを盛り付ければ出来上がり。
お野菜たっぷりが好きなので、別添えでサラダも作りました。
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