【ZENパスタ】筍のピリ辛トマトソース
Description
パスタやゼンパスタ、糖質0g麺のソースに。トマト缶で簡単トマトソース。たけのこあう！
糖質量（目安）25.13g
糖質量（目安）25.13g
☆糖質減らしてます☆
作り方
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たまねぎは縦に薄切り。ベーコンは5ミリ幅に切る。
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3
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トマト缶は小さいボウルにあけキッチンばさみの刃を入れて切り、細かくする。
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4
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オリーブオイル大さじ1とベーコンを火にかける。
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5
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ベーコンの油が出てきたら玉ねぎを入れて炒める。
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6
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たまねぎがしんなりしたら筍を加えて油がまわったところであらびきガーリックと赤唐辛子を加えて炒める。
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7
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さっと炒め香りがたったらトマト缶を加えて弱火で7分煮る。焦げないようにときどき混ぜる。
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8
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砂糖、塩を加え味をみる。
塩気が足りなければ足す。
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9
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ゼンパスタは袋の表示どおりゆでる。
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10
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ゆであがったら8のソースとあえて皿に盛り、エクストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、粉チーズを振る。
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※作り方はここまで※
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～糖質量 1人分（目安）～
ZENパスタ 10.2g
たけのこ 0.52g
たまねぎ 5.06g
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13
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トマト缶 6.16g
ベーコン 0.1g
粉チーズ 0.2g
あらびきガーリック 1.5g
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14
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赤唐辛子 0.2g
砂糖 1.19g
合計 25.13g
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コツ・ポイント
・たまねぎはトマトソースに甘味とこくを出します。
・トマト缶を加えてからつぶすと野菜もこわれてしまうのであらかじめ崩しておく。
・あらびきガーリックはあとから加えても風味が出る。野菜が焦げる心配なし。
・砂糖は酸味を抑える。
・トマト缶を加えてからつぶすと野菜もこわれてしまうのであらかじめ崩しておく。
・あらびきガーリックはあとから加えても風味が出る。野菜が焦げる心配なし。
・砂糖は酸味を抑える。
このレシピの生い立ち
ゆでたけのこがいっぱあって先日はホワイトソースにしたので今度はトマトソースにしてみました。
こちらもとてもおいしくできました。
こちらもとてもおいしくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆糖質減らしてます☆
