残りシチューのパングラタン
メルMAMA＊
作り方
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1
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くっつき防止でオイルを塗ったグラタン皿に、サイの目に切った食パンを並べる。
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2
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残ったシチューにパンに馴染みやすくなる程度の牛乳か豆乳を足したら並べたパンに回しかける。
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3
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切ったトマト、パセリ、パルメザンチーズをトッピングしたら、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
カロリーを気にしていないなら、パン粉とオリーブオイルやバターを最後に回しかけると、表面がカリカリして更に美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
お鍋の底に少し残ってしまったシチューを冷蔵庫保存して、次の日のお昼ご飯にしました。
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