人参ご飯
レシピID:385735
具は、人参のみ！シンプルだけど、美味しい炊き込みご飯です♪息子も大好きです♪
材料 （ ４〜５人分 ）
| 人参 | １本 |
| 米 | ３合 |
| 酒 | 大３ |
| 薄口醤油 | 大１・１／２ |
| 塩・砂糖 | 各小１／２ |
| だし昆布 | ５×１０cm |
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1
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人参は、みじん切りにする。お米は、普通に研いでおく。
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2
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炊飯釜にお米、酒、薄口醤油、塩、砂糖を入れて、水を３合の線まで入れる。さっと混ぜておく。
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3
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だし昆布と人参を上に乗せ、普通に炊く。
コツ・ポイント
薄口醤油の代わりに濃口醤油でも大丈夫です。色は、多少濃くなりますが、大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/07
食がほそい息子に、何とか食べてほしいと思って考えました。大好きな人参だけを具にし、炊き込みご飯にしました（笑）離乳食時から食べさせてます！
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