妊婦ご飯★簡単!ささみのアジアンサラダ
作り方
コツ・ポイント
1.ナンプラーがないor苦手な方は「めんつゆ」「ポン酢」で!和風ですが美味しいです。
2.野菜はクレソンや三つ葉、パクチー等小さめ葉物ならなんでも!香りの強い野菜の方が◎
3.ささみは「茹でない」ほうが美味しくふんわり食感に仕上がります。
2.野菜はクレソンや三つ葉、パクチー等小さめ葉物ならなんでも!香りの強い野菜の方が◎
3.ささみは「茹でない」ほうが美味しくふんわり食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
妊娠中、鶏ささみにハマりました。こってり味付けは食べられないけど味気ないのもつまらない。以前買ってあまり出番のなかったナンプラーで、冷蔵庫の余り野菜を和えたら美味しくできました。