ポトフ風なんちゃってレタスコンソメ☆
Description
レタスやじゃがいもにコンソメが染み込んで食べやすく、スープにもおかずにもなる一品です♪
写真が見にくくてすみませんw
写真が見にくくてすみませんw
５人の子持ちあーにゃ
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて大体4等分に切り、水に浸けておく
玉ねぎは4ｾﾝﾁ程、豚バラ肉は1枚ずつ重ねて4等分程度に切る
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2
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鍋に水を半分くらい入れ、火にかけて固形コンソメを溶かしていく
(固形が無い場合は粉末でも顆粒でもOK!)
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3
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コンソメが溶けた鍋にじゃがいも、玉ねぎ、豚バラ肉を入れて火を通す
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4
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灰汁を取りながら、じゃがいもが柔らかくなってきたらレタスを適当な大きさにちぎって入れる
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5
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レタスが少ししんなりしてきたら塩、ブラックペッパーで味付けして完成！
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コツ・ポイント
この材料の他に人参を足したり、豚バラ肉の代わりにベーコンやウインナーでも美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
レタスをサラダ以外に食べたくて、キャベツじゃなくレタスでも作れるんじゃないかと(笑)
野菜好きな子供たちにも好評でした♪
野菜好きな子供たちにも好評でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
５人の子持ちあーにゃ
