中華風 ふろふき大根
レシピID:385842
このピリ辛の肉みそが美味しいのです。
材料 （ ２人分 ）
| 大根 | |
| お好みですが１／２本くらい | |
| 中華スープの素 | 適量 |
| 水 | 大根がかぶるくらい |
| ■ ☆☆☆ | |
| 豚ひき肉 | １００g |
| 豆板醤 | 小さじ１ |
| ■ 合わせ調味料☆☆☆ | |
| 砂糖 | 大さじ１と１／２ |
| 甜麺醤（または味噌） | |
| 大さじ１ | |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 水 | １／４カップ |
| ■ ☆☆☆ | |
| 水溶き片栗粉・サラダ油 | |
| 適量 | |
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1
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水・中華スープの素で大根を煮る。→火が通ったらザルに上げておく。
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2
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挽肉をポロポロになるまで炒める。→豆板醤→合わせ調味料の順に突入。→水溶き片栗粉でとろみをつけて肉みその出来あがり。
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3
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やわらかく煮た大根を器にのせる。
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4
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大根の上に肉みそをのせます。
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5
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お好みで糸唐辛子を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
豆板醤はお好みの量でどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/07
肉みそ炒め、マーボー大根などを参考に。
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