HBで簡単。いつものお食事GOPANの画像

Description

我が家の毎日の食事パンです。
PanasonicGOPAN1001使用。

材料 (1斤)

220グラム
洗米した状態で420になるまで足す
サラダ油
5グラム
砂糖
10グラム
16グラム
1.2グラム
小麦グルテン
50グラム
2.5グラム

作り方

  1. 1

    米パン羽根をセットする。

  2. 2

    白米を洗い、水加減する。

  3. 3

    材料を入れ、本体にセットする。

  4. 4

    グルテン、イースト容器に小麦グルテンとドライイーストを入れ、セットする。

  5. 5

    GOPAN,スタートする。

  6. 6

    写真

    半日位経ってから、あたたためたパンナイフでカット。
    サンドイッチパンにすると都合のいい大きさです。

  7. 7

    写真

    スライスして冷凍してます。前日に冷蔵庫で自然解凍して簡単にサンドイッチにします。

  8. 8

コツ・ポイント

イーストは、正確に計っています。付属のレシピだと、パンの上部が蓋にはりつき、膨らみ過ぎで、味が、とんでしまってパサパサ感が気になってました。
専用のグルテンの方が市販のグルテンより、釜のびします。

このレシピの生い立ち

毎日の食事パン。
炊いたお米のように、なるべくシンプルな材料で作ってます。
旦那さんお気に入りのサンドイッチパン。卵焼器で二つ折りスクランブルエッグや、具沢山オムレツを挟むのに、大きさが丁度いいし、香ばしい耳が食べごたえ あります!
レシピID : 3859720 公開日 : 16/05/15 更新日 : 19/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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バンビ0304
米粉パンは膨らみが悪いと諦めていましたがこのレシピでバッチリ✌️

初めまして☆レシピを見て作って下さって大感激です!

初れぽ
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たいちちゃんママ
フワッフワで美味〜。最高でした、

嬉しいです!レシピを見て作って下さってありがとうございます☆