中華風アレンジ小豆スープ

中華風アレンジ小豆スープ

Description

話題の小豆スープを中華風にアレンジ♪

材料 (2食分)

小豆スープ
チューブしょうが
お好みで
1個
にんじん
お好みで
少々

作り方

1

写真

小豆を魔法瓶に入れて熱湯注いで一日放置。ポイントは味は付けずにお湯のみで‼小豆スープは小鍋へ小豆はタッパーに分ける。

2

写真

調味料を小鍋に入れて、沸騰したら約10分煮て下さい。

3

写真

一旦火を止めて、卵を混ぜてクルクルと回しいれます。
再び火を付けて一煮立ちしたら完成♪

コツ・ポイント

魔法瓶小豆スープを作る際、お湯のみで作るのがポイントです。
しょうががお好きな方は多めに入れるとgood♪

このレシピの生い立ち

小豆スープの独特な青臭さが苦手で、飲みやすいようにアレンジしました。
レシピID : 3860587 公開日 : 16/05/15 更新日 : 16/05/15

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