電子レンジで簡単・和風ローストビーフ

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Description

火加減が難しいローストビーフも電子レンジの低出力で加熱すれば簡単に、美味しくできました。ポン酢と玉ねぎであっさりと。

材料 (二人分)

1/2玉
ポン酢
50cc
おろし生姜
大さじ2
適宜
小さじ1.5
こしょう
適宜
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

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    肉に塩こしょうを振る。

  2. 2

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    オリーブオイルを熱したフライパンで肉の表面に焦げ目をつける。

  3. 3

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    器に移し、ラップをかけて100ワットの電子レンジで15分ほど加熱。

  4. 4

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    加熱している間にソースの準備。
    スライスした玉ねぎにポン酢を加えて混ぜておく。

  5. 5

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    おろし生姜を加えてかき混ぜればソースの出来上がりです。

  6. 6

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    加熱して、粗熱が取れれば出来上がり。

  7. 7

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    スライスして玉ねぎのソースを添えて、刻みネギを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オーブンを使うと後片付けが面倒なローストビーフ。
電子レンジの低出力で低温調理できないか?
レシピID : 3860721 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

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