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玉ねぎは7ミリくらいのみじん切りにして、かたくり粉をまぶしておく。豆腐は1〜2cm角に切っておく。
水400ccにめんつゆを入れ、煮たったところで玉ねぎを入れ、かき混ぜる。とろみがついたら豆腐を入れあたためる。
色どりに赤パプリカのみじん切りを最後に加えて、出来上がり。
参考にしていただき光栄です。ありがとうございます(╹◡╹)