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卵白で作る♪蜂蜜レモンケーキ

レシピID:386126
メイン画像
卵白のみで作ったレモン風味のふんわりケーキです♡余った卵白で簡単に作れちゃいます♪

材料

卵白 (M)2個
砂糖 大さじ2
■はちみつ 大さじ1
■ポッカレモン100
大さじ1
■サラダ油 大さじ1
◎薄力粉 25g
◎ベーキングパウダー
小さじ1/2

1

卵白を泡立て、砂糖を入れて硬いメレンゲを作る。

2

1のメレンゲに■を混ぜ、合わせて振るっておいた◎をさっくり混ぜる。

3

お好みの型に入れ170度のオーブンで20~25分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

◆メレンゲは硬めに作ってください。◆型はパウンド型(17×6cm)を使用しましたが、もっと小さな型でも焼けると思います。(マフィン型・ミニパウンド型etc...)   ◆焼き色を付けたくない場合は、途中でアルミホイルをかぶせてください。    ◆焼き時間は調整して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46(44人)

09/10/02

写真

簡単なのにおいし~♡ちょっとペチャンコだけど..また絶対作りたい

写真 momo苺☆

作ってくれて有難う!凹みやすいですが味は美味しいですよね♪

09/08/05

写真

卵白消費にすぐ作れて簡単おいしぃ〜♪ステキなレシピ感謝です^^

まみぃご♪

こちらこそレポ有難う!卵白消費に役立てて嬉しいです♪

09/06/25

写真

生地はしっかりしてるのにしっとり♪ほんのり甘酸っぱくて美味しい

なつあん*

しっとりした生地ですよね♪ふんわり美味しそうなレポ有難う!

09/06/17

写真

おいしい!!これ好きです(*^^*)

写真 ゆうぴゃん♪♪♪

かわいいハート型ですね~♡とっても美味しそうなレポ有難う♪

09/06/15

写真

甘酸っぱくてとっても美味しかったです♪卵白救済はこれに決まり!

写真 タナゴン

ふんわり美味しそうな焼き上がりですね!素敵なレポ有難う♪

09/05/17

写真

おいしく卵白消費(´∀`*)ふわふわやわらか美味でした☆

写真 clot

ほんと柔らかくて美味しそう♡卵白消費に役立ててよかったです♪

09/04/10

写真

食感がたまりません。お味も、とても美味しくて思わずパクパク。

ひさピー

ふんわり食感がたまりませんよね♪作ってくれて有難う!!

09/01/28

写真

ミニパウンド型で♪さわやかなレモンの後味が美味しかったです☆

marlboroさん

小さい型でもかわいいですね♪爽やかな味で私も好きです♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/08
冷蔵庫に余ってた卵白を消費したくて・・・。

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