ちょっぴりおとなのジンジャーゼリー＾＾
ランデリオン
作り方
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1
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生姜は国産のものがいいです。今回は直接湯に振り混ぜるのを使いました。
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2
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水と砂糖を火にかける。
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3
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６０度以上になったらゼラチンを入れてよく煮溶かす。生姜汁を加える。
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4
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粗熱がとれたらジンジャエールを静かに少しずつ加えて混ぜていく。泡立つので注意！
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5
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ラムホワイトも加える。
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6
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茶漉しなどを使い器に注ぎいれて冷蔵庫で冷やせばできあがり＾＾
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7
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スプーンなどでかき混ぜたものをワイングラスなどで出してもオシャレ♪（どうしても上が重くなって倒れるのでバランスの取れる器にしてください）
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コツ・ポイント
ふやかして使う場合は水１２０㏄に粉ゼラチンを入れ電子レンジで３０秒ぐらいかけて使ってください。その場合は水とジンジャーエールを６０㏄ずつ減らしてね♪
このレシピの生い立ち
ちょっと大人向きのゼリーを作りたくなって＾＾
お酒の弱い方や子供さんにはお酒を入れないでくださいね♪
お酒の弱い方や子供さんにはお酒を入れないでくださいね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ランデリオン
