
| 卵白 | 3個分 |
| 砂糖 | 100g |
| アーモンドプードル | 70g |
| ココア | 大1 |
| 薄力粉 | 30g |
| バター | 100g |
| バニラオイル | 少々 |
ボウルに卵白、砂糖を入れ、泡だて器ですり混ぜます。 砂糖が溶けるくらいまででOKです!
アーモンドプードルを加えて混ぜます。
2にふるった薄力粉、ココアを混ぜます。泡だて器のままでいですよ♪
鍋で焦がしバターを作ります。面倒だったら、溶かしバターでもいいです。風味は変わっちゃいますが;
3にバターを少しずつ加えて混ぜます。 最後にバニラオイルを少し。
型に流しいれて、焼きます。200℃で4・5分→次に170℃で15分くらいです。
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