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レシピID :386236

卵白消費に!!濃厚アーモンドケーキv

卵白消費に!!濃厚アーモンドケーキv
余っていた卵白を一気に消費!!出来立ては表面がカリカリ☆冷ますとしっとりです。余っていたアーモンドプードルを贅沢に使ってみました!

材料 ( 20×16cmのバットで1つ分 )

卵白
3個分
砂糖
100g
アーモンドプードル
70g
ココア
大1
薄力粉
30g
バター
100g
バニラオイル
少々

1

ボウルに卵白、砂糖を入れ、泡だて器ですり混ぜます。 砂糖が溶けるくらいまででOKです!

2

アーモンドプードルを加えて混ぜます。

3

2にふるった薄力粉、ココアを混ぜます。泡だて器のままでいですよ♪

4

鍋で焦がしバターを作ります。面倒だったら、溶かしバターでもいいです。風味は変わっちゃいますが;

5

3にバターを少しずつ加えて混ぜます。 最後にバニラオイルを少し。

6

型に流しいれて、焼きます。200℃で4・5分→次に170℃で15分くらいです。

コツ・ポイント

作り方にも書きましたが、バターは焦がさなきゃいけないってわけでもありません。そっちのほうがあっさりしてるかも・・・。  

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/07/23

写真

+松の実。美味すぎ卵白救済感謝!泡立て無しが楽で嬉しかったです♪

かしま★うにこ

おいしいと言っていただけて嬉しいですvありがとうがざいます!

09/08/29

写真

パウンド型で焼きました。冷蔵庫で冷やしたら、しっとりで美味~♪

なまりんK

初れぽです♪うれしい♪ 卵白消費によろしくお願いします^^

このレシピの生い立ち

公開日: 07/06/08
友達が小麦粉とアーモンドプードルを逆にしてもできる・・・みたいなことを話していたので。手持ちのマドレーヌのレシピを参考にしました!

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