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タケノコと玉ねぎのオーロラ炒め

タケノコと玉ねぎのオーロラ炒めの画像

Description

筍を使った、海老マヨ風なオーロラ炒め☆

材料

筍
小2本くらい
玉ねぎ
1個
日本酒
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
■ 調味料
有機ケチャップ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    アク抜きした筍を食べやすい大きさに切る
    玉ねぎは小さめのくし形に切る
    調味料は合わせておく

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、筍と玉ねぎを炒め、酒を入れて炒める

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら調味料入れて炒めて、ケチャップの色がはっきりして馴染んだら完成☆

コツ・ポイント

筍に限らずいろんな食材で作れます☆
豆板醤を加えるとエビチリ風に！

このレシピの生い立ち

筍フル活用！
レシピID : 3862409 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月14日
写真
ビビとさっちん
ごぼうちぎりの天ぷらもイン!!とっても美味♪リピします☆

とっても美味しそうなレポ感謝です☆

2016年5月17日
初れぽ
写真
クック漣ちゃん
ピーマン、鶏肉も入れました。 豆板醤を入れてチリソースに！美味♡

とっても美味しそうなアレンジレポ感謝です☆

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キッチンtamako
タケノコと玉ねぎのオーロラ炒め
by キッチンtamako