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アボガドまったり丼

レシピID :386294
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アボガドと納豆のとろーりまったりコラボレーション
こづゑ こづゑ

材料 （ 1人分 ）

アボガド 1/2個
納豆 1パック
ご飯 1膳分
バルサミコ酢 少々
醤油 お好みで
日本酒 ひとたらし
うずらの卵 1個

1

納豆を混ぜて、醤油、日本酒、バルサミコを入れてさらにかき混ぜます。

2

丼にご飯をよそい、そこにアボガドのスライスを敷き詰めます。

3

真ん中に納豆を置いて、さらにうずらの卵をのせて完成です。

コツ・ポイント

納豆にアボガドのコクが混じって、ただの納豆よりも深みが出ます。アボガド好き、納豆好きに超オススメ。
バルサミコは普通のお酢でもいいそうですが、なんならなくてもいいかも。でもあれば使った方が、風味がUPしますね。
うずらの卵は普通の卵黄だと、よりまったり感が増すかもしれません。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/04

写真

見た目は、あまり良くないですけど…。バルサミコがいいですね！

yukaricchi

卵がどーんと主張してて可愛い！バルサミコ、合いますよねー。

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/06/10

むかーしのdancyuに載っていたもの。オリジナルには刻み海苔と白胡麻がかかっていてタレにわさびも入ってましたが、簡略化ました。

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