W手抜きのコラボdeランチ

レシピID :386297
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簡単手順で美味しいピラフと、手抜きホワイトソースを使ってちょっとお洒落な☆エビピラフの白菜とエビのクリーム煮添えができました♪ .:*・゜从^▽^从゚・*:.。.☆

材料 ( 2~3人分 )

エビピラフ(お米は2合で) レシピID:298768
ホワイトクリーム ID:378452
白菜(芯の方を使います) 150~200gくらい
小エビ 1/2カップくらい
塩(あればクレージーソルト) 少々
コショー 少々
オリーブオイル(又はサラダ油) 適量

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レシピID:298768のピラフを炊きます。
クリーム煮の分量は2~3人分なので、ピラフはお米2合、調味料はレシピ通りの分量で炊いて下さい。

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炊いている間にクリーム煮の準備をします。
レシピID:378452を作ります。

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クリーム煮の具材を準備します。
白菜を長さ3㎝幅1㎝くらいの短冊に切り、小エビは酒少々を振って臭みを取っておきます。小エビは炒める前にペーパータオルで水気を取っておいて下さいね。

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フライパンにオリーブオイル(なければサラダ油)を引いて、水気を取った小エビから炒めます。軽く炒めたら白菜を入れて更に炒め、塩(クレージーソルト)、コショーで味を調えます。

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先に作っておいたホワイトソースを絡めます。

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白菜から水気が出るので、全体が馴染んだらもう一度味を見て調えて下さい。

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先に炊いておいたピラフを皿に盛り、エビと白菜のクリーム煮を添えて出来上がりです♪

コツ・ポイント

出来たてのクリーム煮は白菜から出る水分でさらっとした感じに仕上がるので、ピラフに添えるのは゛少し時間を置いてから″にして下さいね。10分程置くとポッテリとしたクリームになります^^

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/05/17

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簡単でとっても美味しかったです♡また作りますね(。◠‿◠。)

やよぴん

とっても美しいコラボランチです~♪作ってくれてありがとう~♡

08/03/20

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ドリアにしました♪手抜きなのにこんなに美味しいって最高ですね♪笑

ぐみるく

クリーミーですね~♪又々れぽ頂けて感激♡ぐみるくさん有難う♪

07/11/13

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チーズをかけてドリア風に♡簡単クリーミーで美味しい~(^^♪

まどりんこ

う~ん♪美☆味☆し☆そ☆う♫まどりんこちゃま♡ありがとう~!

07/06/23

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ソースと合いますね~!美味しく、おしゃれな気分でいただきました♪

まどりんこ

まどりんこちゃま♪ *^0)美味しそうじゃあ~りませんか!

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/06/08

以前から作っていたピラフのクリーム添えですが、まどりんこさんのレシピID:298768でピラフの手順が大幅に省けるようになりました♪同じく手抜きのレシピID:378452とコラボでちょっとお洒落なランチにしてみて下さいね*^ー゚)v

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