酢飯de梅干しの変わり混ぜご飯♪
作り方
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1
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南高梅干し・スイートはちみつ「種ぬいちゃいました」の梅干しです。
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2
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梅干しを包丁で細かく叩いておきます。
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3
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しその葉は粗みじん切りにします。
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4
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炊飯したご飯に すし酢を加わえて混ぜ冷まします。しその葉・しらす干し・2の梅も加えて よく混ぜます。
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5
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このチーズはサラダとかのトッピング用のチーズです。
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6
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4のご飯を 器に入れて 5のチーズをかけます。
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コツ・ポイント
意外に梅干しの酸味とチーズは合いますよ~
このレシピの生い立ち
南高梅干し・スイートはちみつ「種ぬいちゃいました」のクックモニター参加で レシピを考えてみました。