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簡単！エビとアスパラのマヨトマ炒め

簡単！エビとアスパラのマヨトマ炒めの画像

Description

トマトでさっぱり！エビぷりぷり♪

材料

むき海老
150g
アスパラガス
6本
パプリカ(黄)
1/8
卵
1個
■ エビ下処理
塩
少々
片栗粉
少々
■ エビ下味
酒
少々
■ タレ
トマト缶
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
減塩醤油
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
トマトケチャップ
小さじ1
コンソメ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    エビは塩で揉み洗いして片栗粉で揉み洗いして酒を揉み込む
    アスパラは3cmに切りレンジ600w1分チン
    パプリカは細切り

  2. 2

    写真

    油大さじ1を熱してふわふわ卵を作ってよける

  3. 3

    写真

    エビ、アスパラ、パプリカを加えて2分程炒める

  4. 4

    写真

    タレを加えて混ぜ
    蓋をして中火で2分
    卵を戻して混ぜて完成

コツ・ポイント

エビはしっかり下処理して酒を揉み込みぷりぷりに♪
エビの下処理　ID:2835143

このレシピの生い立ち

トマト缶たっぷり使ってさっぱり炒めにしました
レシピID : 3863249 公開日 : 16/05/29 更新日 : 16/05/29

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