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あさえもんのキッチン。

by あさえもん あさえもんさんの写真

07/6/8

レシピID:386419

アンパンマン☆あんぱんの写真

アンパンマン☆あんぱん

by あさえもん

パン屋さんの定番、アンパンマンのあんぱんをおうちで作っちゃいました。HBで簡単♪子供は大喜びです☆

材料:

12個分

  材料 分量  
<パン生地>
強力粉 250g
牛乳 140cc
30g
砂糖 25g
4g
ドライイースト 3g
無塩バター 35g
<フィリング>
粒あん 360g
<照りだし用>
卵水(卵:水=5:1) 適量
<飾り>
デコペン(黒・ピンク) 各1本

作り方:

1
手順1の写真

HBのパンケースに、パン生地の材料を入れ、生地作りコーススタート。一次発酵50分。

2
手順2の写真

粒あんは、1つ30gに丸めておく。

3
手順3の写真

1の生地をとりだし、12分割して丸める。全体量が約480gなので、1つ40gくらい。固く絞った濡れ布巾をかけ、ベンチタイム15分。


4
手順4の写真

3をスケッパーで顔と鼻に分け、丸める。鼻は10gくらい。顔の生地に、2の粒あんを包みおしりをきっちり閉じる。軽くつぶして平らにする。

5
手順5の写真

鼻は、卵水を少しつけて接着する。卵水をつけないと、発酵中に鼻が取れてしまいます。固く絞った濡れ布巾をかけ、暖かい場所で二次発酵30~40分。

6
手順6の写真

照りだし用卵水を刷毛で塗り、180℃に予熱したオーブンで13分前後焼く。焼き上がりはこんな感じ♪


7
手順7の写真

冷めたら、お湯で温めて柔らかくしたデコペンで、顔とほっぺを描く。

8
手順8の写真

デコペンがない場合、竹串の裏に溶かしたチョコをつけて描くことも出来ます^^

9
手順9の写真

プレゼント用に箱詰め♪乳幼児のいるご家庭では喜んでもらえます(^^)



メモ(コツ、ポイント):

成形のとき、おしりをきっちり閉じること。閉じ目が甘いと焼いているうちに、あんが流れてきます。鼻は卵水でしっかりくっつけてください。これも甘いと、鼻がとれて無残なアンパンマンに…(><)ほっぺはドレンチェリーを横半分に切ったものをのせても可愛いと思います♪あんこが苦手なお子様には、カスタードやチョコクリームで応用してみてください。

このレシピの生い立ち:

子供たちがTVで見て羨ましがっていた、アンパンマンミュージアムのパン屋さん。遠くてなかなか行けないので、おうちで作ってみました☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 41件(34人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/9

アンパンマン☆あんぱんをつくった写真

お友達の家の子供達に大人気&大盛り上がり♪中はクリーム入りです。

gakoちゃん

お子様たちに喜んでいただけて嬉しいです♪美味しそうなお顔~☆

2008/6/7

アンパンマン☆あんぱんをつくった写真

鼻でかっ!!ちょっとオモロー♫なアンパンマンに・・・→ܫ← ww

幸せうさぎ

うふふ~♪表情がとってもキュートです!鼻は大きい方が可愛い☆

2008/5/24

アンパンマン☆あんぱんをつくった写真

初つくれぽです うまくできました♪鼻テカってます 笑

++あらいぐま++

初つくれぽに選んでいただき感激です☆とってもキュートです~♪

2008/5/22

アンパンマン☆あんぱんをつくった写真

ずっと作ってみたかったんです(๑→ܫ←๑)嬉しいぃ~♡

bekomochi

ぷっくほっぺがたまらなく可愛い☆私も嬉しいです~♪

2008/5/3

アンパンマン☆あんぱんをつくった写真

いつかは作りたかったアンパンマン♪やっと作れた^0^

オレンジロディー

とってもかわいいつくれぽですね♪ありがとうございます☆

2008/3/27

アンパンマン☆あんぱんをつくった写真

作るのすっごく楽しかったです!(^^)!かわいく出来ました♪

ハック89

楽しい作業ですよね♪可愛く作ってくださってありがとうです!

2008/3/25

アンパンマン☆あんぱんをつくった写真

リピ二回目です☆お世話になった保育園の先生にプレゼントしました♪

とこちゃん614

リピありがとうです☆先生に喜んでいただけたかしら?

2008/3/19

アンパンマン☆あんぱんをつくった写真

かわいい~♡娘たち食いつき良すぎ~メロンパンナちゃんも一緒に

あゆりんたろう

見てるだけでニコニコになれちゃいます♪とってもかわいいです☆

2008/3/17

アンパンマン☆あんぱんをつくった写真

これから子供とお絵かき楽しみです^^初あんぱんごちそう様です♪

emina

どんなお顔になったかな?お子様と一緒に楽しめたでしょうか^^

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■公開:08/1/18 ■更新:08/2/23 ■レシピID:490093


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■公開:07/6/10 ■更新:07/6/10 ■レシピID:387182


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