三色スミレごはん
レシピID :386428
ウチの定番おかず三色どんぶりです。 炒めるだけの簡単料理ですが、三つの味が楽しめて美味しいですｖ
材料 （ ４人分 ）
| ●ひき肉 | ２５０ｇ前後 |
| 砂糖 | 大１ |
| しょうゆ | 大２ |
| 酒 | 大１ |
| ●卵 | ３個 |
| 砂糖 | 大１ |
| 塩・コショウ | 適量 |
| ●ピーマン | ６個 |
| だしの素 | 適量 |
| しょうゆ | 大１ |
| 塩・コショウ | 適量 |
-
1
-
●ひき肉～
フライパンを温め、油を引かずに炒めます。ひき肉の色が変わったら分量の酒・砂糖・しょうゆで味付けします。
-
2
-
●卵～
小ぶりの鍋に卵を割り入れ、砂糖・塩コショウを加えて溶きほぐします。菜箸を６本くらい持って常に掻き回しながら火にかけます。ポロポロになったらＯＫ。
-
3
-
●ピーマン～
洗って種を取り除き、みじん切りにします。
フライパンを温め、油を引き炒めます。しんなりしてきたら、だしの素・しょうゆ・塩コショウで味付けします。
-
4
-
●仕上げ！
お皿にご飯を盛り、その上に１・２・３を奇麗に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
ひき肉は牛豚合挽きを使っていますが、ほんとは鶏挽肉が一般的なのでしょうか。鶏挽肉でも美味しそう。
ひき肉の味付けはちょっと濃い目なのでしょうゆを少し減らしても良いかと思います。
ひき肉の味付けはちょっと濃い目なのでしょうゆを少し減らしても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/08
おかずがマンネリ化して困った時にふと思い出す。そんなご飯ものです。
おもひでぽろぽろの三色スミレ風呂から名前を貰って、三色スミレごはんと呼ばれていますｗ
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
イマリさん、つくれぽを下さってどうもありがとうございました(*ﾉ▽ﾉ*)
ちょっとこのところバタバタしてしまい、掲載とお礼が大変遅くなりまして、申し訳ないですm(._.)m
つくれぽ、とっても嬉しく頂戴しました♪
イマリさんに美味しそうに作っていただいて、とっても光栄でしたmU_ _Um ﾍﾟｺ
三色スミレごはん・・・ネーミングが凄くロマンチックですね
(*'-'*)ノ彡☆
栄養的にもバランスがいいですから、お弁当にも活用できそうです♡♥♡
足をお運びくださってありがとうございます。
三色スミレごはん、ただの三色どんぶりなんですけどね＾＾；
ネーミングは気に入ってますｗｗｗ
そうですね！お弁当にもいいかも～ｖ
ではでは、コメありがとうございました。
はじめまして♪
デコレーションケーキにつくれぽ下さって、ありがとうございます！嬉しかったです（＾∀＾）ﾉ
カワイイ苺のサンタのさんで、とっても素敵なケーキ♪
きっと、素敵なクリスマスだったんでしょうね～！
日記がなかったので、こちらにお礼させていただきます。
これからも、よろしくお願いします（＾＾）ﾉ
す、すみません； 日記書いてないもので＞＜
わざわざ此方まで足をお運び下さってありがとうございます！！
デコレーションケーキの搾り出しっていつも面倒だなーなんて思ってたのでｗ
この技を見てすぐにコレだ！と…ｗｗ
お手軽なのに綺麗に飾り付けられてとっても大満足でしたｖｖｖ
コメありがとうございました☆
こちらこそよろしくお願いします！