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レタスは、大きめの千切りにします。もやしは、さっと水洗いして、しめじは、バラして大きいものは、細切りにします。
米粉(片栗粉)に卵を入れ良く混ぜ合わせ、その中にもやし、しめじ、レタス、カニカマを入れ、味付のりをちぎり、混ぜる。
☆を混ぜておく。
ホットプレートにごま油をひき、2を入れます。
両面が焼けたら、とろけるチーズを乗せて、蓋をしてチーズが溶けたらタレを付けて召し上がれ♪