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07/6/9
レシピID:386499
トマトとツナとクリームチーズ×ひやむぎ✿
by yukaナッツ
トマトとツナとクリームチーズのひやむぎを作ってみました。大葉たっぷり&トッピングのアーモンドもいい感じ♪かくし味!?でタレにバルサミコ酢をプラスしたので、さっぱりといただけます。
作り方：
- 1
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【下準備します】 湯むきをしたトマトとクリームチーズは食べやすい大きさに、大葉は細切りに、長ネギはみじん切りにします。アーモンドは細かく刻んでローストしておきます。
- 2
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【タレを作ります】 ◎印の調味料を混ぜ合わせます。（※ツナの缶汁は味をみて調節して下さい。）みじん切りにした長ネギの半量をタレに加えます。
- 3
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ひやむぎ～♪
- 4
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ひやむぎをゆで、流水にさらし、水気をきる。
- 5
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ボールに水気をきったひやむぎ、トマト、ツナ、クリームチーズを入れて混ぜ合わせます。
- 6
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混ぜ合わせたものを器に盛り、大葉、長ネギ、アーモンドを上にのせます。
- 7
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最後にタレをかければ完成です♪
メモ（コツ、ポイント）：
ツナの缶汁はバルサミコ酢の味がボケない程度に加えるといいかと思います。ボリュームを出すためにひやむぎを使いました。他にそうめんやカッペリーニ等の細麺で作っても合うと思います。 トマトはもう少し小さめ1個150gくらいのものでも良かったかなと思いました。
このレシピの生い立ち：
アーモンドアカデミーの課題です・・・。(^_^;)
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