■帆立貝とグリーン野菜のアイオリソース■
レシピID:3865
１つの鍋で野菜と帆立貝を次々に茹でて、簡単お手軽メニュ－！！！
温野菜がたくさん食べられますよ。
温野菜がたくさん食べられますよ。
材料 （ 2人分 ）
| 帆立貝 | お刺身用１０個 |
| 塩 | 少々 |
| 枝豆 | 冷凍品３０g |
| アスパラ | ３本 |
| いんげん | ７０g |
| スープの素 | １個 |
| ●にんにく | 大２かけ |
| ●マヨネーズ | 大さじ２ |
| ●オリーブオイル | 大さじ１ |
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1
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帆立貝は塩をふっておき、キッチンペーパーなどで水気を拭いておく。
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2
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にんにくは皮をむいてラップに包み、レンジで１分加熱して柔らかくし、ラップの上から指でもんでペースト状にする。
ボウルに入れ、マヨネーズとオリーブオイルを加えてよく混ぜてアイオリソースを作る。
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3
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いんげんは筋があれば取り、へたを取って半分に切る。アスパラは４～５cm長さの斜切りにする。
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4
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鍋に水カップ２を沸騰させスープの素を溶かし、冷凍の枝豆、いんげん、アスパラを順に入れて火を通し、網じゃくしで取り出す。枝豆はさやから出しておく。
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5
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４の茹で汁に１の帆立貝を入れ、サッと火を通して取り出す。２のソースを作ったボウルに４の野菜と帆立貝を合わせて、ソースをからませて器に盛る。
コツ・ポイント
白身のお魚でもOK!!!
このレシピの生い立ち
公開日：00/04/10
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２つのレシピが届いたうちの一つがkuuさんのレシピでした。
すっごくおいしそうなので、今日の夜御飯にしてみようと思います。
さっそく、学校のパソコンからダウンロードして
印刷して、家に持って帰ります。
ただ、一人暮らし(彼氏ナシ）というのがサミシイ・・・。
れぴまが見てくれたんですね～
ありがとうございます!!!
一人暮らしなのにしっかりお料理するんですね。すごいっ！！
夏はも～う間近ですっ
ぜひぜひ素敵な彼氏を見つけて『楽しい食卓』を！
最近、レシピをUPしていませんが、私も晩ごはん作りがんばってます！
ただワンパターン気味ですが.....
アイオリソースって凄く美味しそうですね！
ぜひ、作ってみます。
お気に入りにさせていただきまーす。
写真が凄くかわいい♪
レシピみてくれて有り難うございます★
更新しなくなって早１年、、、
仕事が忙しく、ゆっくりお料理する時間も
ままならない状況です。
写真の息子ももう２才。この写真よりも
随分大きく成長しました。
時間の余裕って必要ですよね、美味しいごはんいっぱい作りたいですぅ～
本当に料理が好きなんですね！拝見してて、思います。スゴイたくさんのレシピで、写真もすごーく綺麗に撮れてて どれも 美味しそうですね！どこから、そんなアイデアがわくのでしょうか？羨ましいですぅ。
子供さんの2歳の写真も みたいなぁ～♪