さわらの天ぷらの画像

Description

塩焼きや煮つけもいいけど、天ぷらにするとフワホワなんですよ♡この食感試してね♪

材料 (1人分)

鰆切身(さごしでもOK)
1切
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    切身を一口大に切ります。水分は拭き取ります。骨に付いた身もこそげて団子にするとイイですよ。

  2. 2

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    揚げ油が適温(180℃)になれば水で溶いた天ぷら粉を付けて揚げます。

  3. 3

    お好みで、塩や麺つゆを付けて食べてくださいね♡

コツ・ポイント

油はねに注意です。
麺つゆを付けて食べない時は、塩・胡椒をして揚げるのもオススメですよ。

このレシピの生い立ち

白身魚のフライは嫌う主人も、天ぷらならバクバク食べます。
レシピと言うほどではないのですが、このふわほわ感をみなさんに味わって頂きたくて♡
レシピID : 3865511 公開日 : 16/05/18 更新日 : 16/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック7GJVZ2☆
サワラ天ぷら初挑戦!ふわっと美味しい感謝♪大根おろしも合いそう♪

天ぷらにすると本当にフワホワなんですよね~♪おろし美味しそう

初れぽ
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藍川咲
お弁当に持って行きましたが、揚げたては最高でしたよ!!リピ決定♪

初レポありがとう❤ほわほわ感がたまりませんね(^O^)/