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わしたポークは適当な大きさにスライスして、フライパンで焦げ目がつくくらいに焼く。
ほうれん草は塩茹でして水気を絞り、バターを溶かしたフライパンに入れて炒め、塩胡椒する。
たまごはゆで卵にしたら、すぐに皮をむき、重石を置いて、平たくする。(タッパーに詰めてもOK)
ご飯の上に、ほうれん草、わしたポークをのせ、更にご飯を載せて四角く形作る。ゆで卵の方も同じようにする。
海苔で包んで、海苔が馴染むまで置いておいたら、それぞれ半分に切る。