ブルグルのミートローフ

ブルグルのミートローフ

Description

ブルグルを使って栄養満点

材料 (8×20cmパウンド型)

ブルグル(細挽)
1/2カップ
ブイヨンスープ
1カップ
牛ひき肉
250g
バター
大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)
1個
3個
チェダーチーズ
1.5カップ
(お好み)くるみ(粗刻み)
1/2カップ
塩・胡椒・クミン
適量

作り方

  1. 1

    1カップのお湯にブイヨンを溶かし、ブルグル1/2カップを入れ、15分蒸らす。

  2. 2

    ①の間に、フライパンにバターを入れ、玉ねぎを数分炒める。

  3. 3

    挽肉を加え、軽く炒め合わせる。(完全に火が通りきらないくらいがちょうど良いです)

  4. 4

    ボウルに卵を溶いておく。

  5. 5

    別の大き目のボウルに、材料を全て混ぜ合わせる。
    (チーズはトッピング用に少し残しておく)

  6. 6

    耐熱皿に流し込む。

  7. 7

    170度に熱したオーブンで40分ほど焼く。

  8. 8

    焼きあがりの頃に、チーズを振りかけ、焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

小麦の外皮等をそのまま挽いているブルグルは食物繊維も豊富で栄養満点。低GI値食品なので血糖値が気になる方にもとってもお勧めです。食感は玄米のようにプチプチで、ご飯と一緒に炊くのもOKです。お肉のカサ増しにも。他のレシピも是非試してください!

このレシピの生い立ち

トルコのレシピを日に紹介したくて。
レシピID : 3866315 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75 (62人)
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2021年8月21日

このためにブルグル初購入♪ブルグル90gにコンソメ。玉ねぎ1/2玉に赤ピーマン大1.5個、ピザチーズ140g、クミンは2つまみ。

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2019年9月6日

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いろんなレシピ試していただきありがとうございます(> <)

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2018年1月7日

このレシピのためにブルグル購入♡柔らかく老父母も喜んでました♪旨

とっても嬉しいです!他にもブルグルレシピ試してみてください!

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2017年11月3日

耐熱パイ皿でチーズたっぷり♡今回も美味しくできました(^ν^)

何度も作って頂きとってもうれしいです>_<!!

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