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宮崎県産豚バラ肉のひつまぶし風

宮崎県産豚バラ肉のひつまぶし風の画像

Description

豚バラ肉は、ビタミン類豊富・美肌効果・免疫力向上等、多くの効果がある食材です☆そんな、万能豚バラを使ったお料理です♪

材料

■ 豚バラ肉
豚バラ肉（焼肉用）
１２０ｇ
塩・コショウ
少々
蒲焼きのタレ（市販のもの）
適量
■ 出汁
薄口醤油
大さじ２杯
みりん
大さじ３杯
和風顆粒だし
適量
水
２００ｍｌ
■ トッピング
ご飯
２００ｇ
錦糸卵
２個分
蒲焼きのタレ
適量
薬味用ねぎ
適量
わさび
適量
大葉
適量
刻み海苔
適量
山椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラに軽く下味をつけ、フライパンで焼き上げる。

  2. 2

    写真

    焼き上がったら、蒲焼きのタレで絡めておく。

  3. 3

    写真

    器にご飯をしき、錦糸卵を全体にしく。その上にタレで絡めたお肉を並べる。

  4. 4

    写真

    トッピングに青ねぎ、刻み海苔を盛り付ける。

  5. 5

    出汁とわさびを添えて完成です！

コツ・ポイント

豚バラを焼くときは、油を切りながら、香ばしく焼くことがポイントです！！

このレシピの生い立ち

豚肉レストランアグリーナ料理長が、
ご家庭でもプロの味を楽しんでいただきたい、という思いで考案いたしました☆

アグリーナの詳細は以下よりご覧頂けます！
公式ＨＰ：
http://rest.miyachiku.jp/agrina/
レシピID : 3866338 公開日 : 16/05/18 更新日 : 16/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年10月18日
写真
coco0328
美味しく頂きました(●´ω`●)ひつまぶしにする事で最後はサッパリして、豚肉ペロリ完食です★
#かんたん絶品美味い
2020年9月28日
初れぽ
写真
辰夫女子
美味しく出来ました。
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( )
JA宮崎経済連
宮崎県産豚バラ肉のひつまぶし風
by JA宮崎経済連