細長イモの煮物
レシピID :386637
直径４センチくらいのほそ～い長芋。父の得意料理です＾＾
材料
| 長芋 | １本（300ｇ） |
| 水 | 400ｃｃ |
| 煮干 | 大２本 |
| だし昆布 | ３センチ位 |
| みりん | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1.5 |
| 醤油 | 大さじ1.5 |
| 酒 | 大さじ1 |
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1
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長芋を皮付きのままレンジで軽くあぶります。５センチ幅に切って鍋に入れます。煮干は裂いて味が出やすくします。
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2
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水～酒まで全てを入れて、蓋をして中火で２０分～２５分煮て出来上がり。鍋に残ったタレと一緒に＾＾
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3
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コツ・ポイント
農家から頂いた、髭が付いたままのほそ～い長芋。我が家ではこれで食べるのが定番です。レンジで軽くあぶると髭が焼けてちょっと良い香り～。（髭なしでも軽くあぶる一手間で美味しくなるような気がします）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ももんがみんと作ってくださってありがとうです＾＾とっても嬉しいです！
あきこさん作ってくださってありがとうございます。とっても嬉しいです＾＾
ミルフィーユつくれぽくださってありがとうです＾＾食べてくれて感謝です
オーブル美味しくて良かった～！寒くなってきたから私も食べたいな～。
strawberry苺すっごい良い色だ～！いますぐ苺ちゃんが作ったこれが食べたい！
抜群だなんて、すごい嬉しいです！お父様にも食べて頂けて感激☆
naoming大発見！とはなんて嬉しいお言葉！とっても美味しそうです～！
さそり座の女とっても綺麗で美味しそうで嬉しいな！暑い中感謝です＞＜
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/09
父の実家から頂くほそ～い長芋の定番料理。
父が子供の頃から食べてる味だそうです。だしがきいたタレが私も大好きです。
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そしてわざわざ手土産まで頂いて～～＞＜
とっても嬉しかったよ～！
家族で美味しく食べていただけたようで、とっても嬉しい！！
ありがとうね～！
コメント残してくださってありがとうございます。
お試しいただけてとっても嬉しいです＊＾＾＊
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