«nanamutsumi のレシピ (12品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :386639

おばあちゃんのバナナマフィン

おばあちゃんのバナナマフィン
カナダ人のおばあちゃんのレシピ。
長年作っているので年季が入ってます。

nanamutsumi nanamutsumi

材料 （ マフィン型12個分 ）

バナナ
3本
小麦粉（ｵｰﾙﾊﾟｰﾊﾟｽでも可）
1と3/4カップ
砂糖（ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰでも可）
1/2カップ
卵
2個
重曹
小1
塩
小1/4
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ
小1
ﾏｰｶﾞﾘﾝ
1/2カップ

1

常温に置いていたﾏｰｶﾞﾘﾝと砂糖を泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。（ハンドミキサーで3分位）　

2

少しずつ卵を投入。
しっかり混ぜ合わせる。
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽも投入。

3

熟したバナナをスプーンでトロトロになるまでつぶす。

4

３を２に投入してしっかり混ぜる。

5

小麦粉、塩、重曹を別容器であらかじめ混ぜ合わせ、一気に４に投入。フォークでさっくり混ぜる
（絶対に混ぜすぎないで）

6

大方、白い粉が見えなくなったらマフィン型に入れる。

7

325°F（165℃位）で40～50分焼く。

分量半分の場合は30分位焼く

コツ・ポイント

1カップ＝250ccです。 粉を混ぜすぎない！！　混ぜすぎると、食べるときに大量の飲み水が必要なくらいにパサつきます。（経験済み）気をつけて！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/09
料理すきな彼のおばあちゃんから教えてもらいました。

おばあちゃんの料理はウン十年と旦那さんや孫に作ってあげていますので美味しさはホショウします♪　これもその料理の一つです。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ