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手羽元のイタリアントマト煮

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Description

安い手羽元もワインに合うオシャレなメニューになります♡

材料 （4人分）

手羽元
8本〜10本
トマト
4つ
マッシュルーム（などお好みのキノコ）
4つ
白ワイン
大さじ1
ハーブソルト
適量
砂糖
小さじ1
バター
小さじ1
ニンニクみじん切り
1かけ
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    手羽元にハーブソルトをまぶして下味をつける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れ、ジリジリとニンニクがしてきたら手羽元をフライパンに並べる。

  3. 3

    焼き目がついたら白ワインとざく切りしたトマトを入れて蓋をする。
    煮立ってきたら弱火に。

  4. 4

    手羽元に火が通ったら、薄切りのマッシュルームと砂糖、ハーブソルトを加えて混ぜる。

  5. 5

    仕上げにバターを入れて軽く混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

バターを入れるとグッとオシャレな味になります！

このレシピの生い立ち

手羽元が安かったのと、トマトが柔らかくなりすぎ煮込みで使おうと思い合わせてみました。
レシピID : 3867024 公開日 : 16/05/18 更新日 : 16/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月20日
初れぽ
写真
U−ka。
チーズをトッピングで。 味変わりでおいしかったです！

参考にしてくださり、ありがとうございます♡

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( )
ワインと真心ごはん♡
手羽元のイタリアントマト煮
by ワインと真心ごはん♡