もやしとひき肉のあんかけ丼の画像

Description

ゴマ油香るもやしをたっぷりのせて、ごはんは控えめに♪糖質OFFでも大満足のどんぶりです。

材料 (2人分)

200g
1/2~1袋
ゴマ油
小さじ1
少々
100cc
■中華スープの素
小さじ1
■醤油
大さじ1
■オイスターソース
小さじ1
■砂糖
小さじ1
大さじ1
少々
茶碗2杯

作り方

  1. 1

    中華鍋にごま油を熱し、もやしを強火で炒める。軽く塩をして、一旦皿に取る。

  2. 2

    中華鍋にひき肉を入れて炒める。肉の色が変われば玉ねぎも加える。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりとすれば、■の調味料を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    一旦火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。再び火をつけ、しっかりと煮立てる

  5. 5

    器にごはんと炒めたもやしを盛り付け、4をかける。好みで刻みネギを飾る。

コツ・ポイント

もやしは強火でシャキッと炒めます。

このレシピの生い立ち

「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
レシピID : 3867945 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

97 (87人)
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ちーまぐ
ミンチが少なくしめじを入れてみました☆あんにしっかり味がついていてシャキシャキもやしとも相性がよく、とっても美味しかったです‼️
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ふたごゆき
クックパッドニュースを見て作りました♪シャキシャキもやしととろ〜り餡の相性抜群♬美味しかったです♡
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y_u♡
美味しくできましたぁ!
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crispylove
もやしと他の具を別々に炒めるのがいいですね。お手軽で美味しかったです!