トマトジュースと茄子のスープ
作り方
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1
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茄子の皮をしましまにむく。
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2
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縦に4つに切りコロコロになる様に切って水につける。
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3
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スープを沸かし、茄子を入れる。
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4
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5分位煮て、茄子が煮えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
煮詰まっちゃったら水を足して下さい。
このレシピの生い立ち
茄子が一個あって、簡単なスープにしました。
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茄子の皮をしましまにむく。
縦に4つに切りコロコロになる様に切って水につける。
スープを沸かし、茄子を入れる。
5分位煮て、茄子が煮えたら出来上がり。