トマトジュースと茄子のスープの画像

Description

トマトと茄子の相性が最高!

材料 (2人分)

1本
スープ
200cc
赤ワインか酒
大さじ1
コンソメ
1個
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茄子の皮をしましまにむく。

  2. 2

    写真

    縦に4つに切りコロコロになる様に切って水につける。

  3. 3

    写真

    スープを沸かし、茄子を入れる。

  4. 4

    写真

    5分位煮て、茄子が煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

煮詰まっちゃったら水を足して下さい。

このレシピの生い立ち

茄子が一個あって、簡単なスープにしました。
レシピID : 3868292 公開日 : 16/05/22 更新日 : 16/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ふくくっく
人参とお豆も入れてみました♪栄養たっぷりで美味しく頂きました♪

ステキなつくれぽありがとうございます。