簡単エビチリの画像

Description

意外と簡単な本格エビチリ

材料

20〜25尾
ニンニク
4〜5欠片
1本
適量
お酒
大さじ2
塩胡椒
適量
豆板醤
お好みで
☆お湯
200cc
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆お酒
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ3
☆砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    エビの殻をむき背ワタをとる。
    お酒と、塩胡椒をふって軽くあえておく

  2. 2

    写真

    ニンニクをみじん切り

  3. 3

    写真

    長ネギも切っておく

  4. 4

    写真

    ☆全てをまぜておく

  5. 5

    写真

    フライパンに油をいれ、エビを炒める。色が変わったら、お皿に出しておく

  6. 6

    写真

    同じフライパンに、油、ニンニク、豆板醤をいれ香りが出るまで軽く炒める

  7. 7

    写真

    ☆を全てフライパンにいれ、少し煮だってきたら、エビ、長ネギを入れあえ、一煮立ちさせる

  8. 8

    水溶き片栗粉でとろみがついたら完成

コツ・ポイント

背ワタをとり、背に切り込みを入れてくださいね

このレシピの生い立ち

エビチリ。エビ料理が好きな子供達につくりました。子供が食べれるように豆板醤は少なめに大人だけなら、少し多めで辛いエビチリも美味しいですよ
レシピID : 3868365 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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イシュタル☆
美味しかったです!!ありがとうございます(*´艸`)

クレポありがとうございます