鶏むね肉添え野菜の照り焼き♪簡単煮るだけ
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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適当な袋に片栗粉大さじ３と塩こしょう少々を加えたものを用意する
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3
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一口大に切った鶏肉を２でまぶす。余分な粉をはたき落とす。
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4
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しょうゆ・酒・水におろしにんにく・生姜汁を加え
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5
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４にごま油を加え煮たたせる
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6
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皮を下にして、鶏肉を入れて
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7
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人参・玉ねぎを入れて、蓋をして約１０分煮る
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8
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裏返して３～５分煮る
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9
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出来上がり！
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コツ・ポイント
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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