レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(33品)
レシピID :386887
（ＦＰ使用）スコーン
思い立ってから30分でできる簡単レシピです。全粒粉を混ぜたり、ドライフルーツを加えたり、アレンジ次第でバリエーションが広がります。
材料
薄力粉
300グラム
バター（角切り）
70～100グラム
牛乳
150ＣＣ
ベーキングパウダー
大さじ１
砂糖
大さじ１強
塩
小さじ1/4弱
-
1
-
ＦＰに牛乳以外の材料を入れて、ガーッと混ぜる。
-
2
-
さらさらになったら、牛乳を少しずつ加えて、さらに混ぜる。
-
3
-
ひとまとめにして、うち粉をしたのし台にのせる。
-
4
-
めん棒でのばして、折りたたむを何度か繰り返す。最後に2ｃｍ厚さにのばす。
-
5
-
直径５～６ｃｍの抜き型（またはコップ）で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
-
6
-
200度に温めたオーブンで約20分焼く。
コツ・ポイント
粉は薄力粉200グラム+全粒粉100グラムにするとサクサク感がアップします。写真はドライフルーツミックスを加えたものです。フルーツの甘さが甘くない生地に合います。
材料、作り方ともにアバウトでもなんとかなります。（牛乳も最初から一緒に混ぜてしまっても、ちゃんと膨らみました）
材料、作り方ともにアバウトでもなんとかなります。（牛乳も最初から一緒に混ぜてしまっても、ちゃんと膨らみました）
コメント