メンマ好きにはたまらない 鶏肉メンマ炒め

メンマ好きにはたまらない 鶏肉メンマ炒めの画像

Description

友達の中華屋さんから教えてもらった炒め物。酒のつまみに、ラーメンの具に!

材料 (2人分)

350g
1袋(今回のものは110g)
1/2本
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ごま油
適量
ラー油
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切り、ごま油等を敷いて炒める。

  2. 2

    写真

    鶏肉に火が通ったら汁気を切ったメンマを入れて一緒に炒める。

  3. 3

    写真

    醤油大さじ1
    酒大さじ1
    砂糖大さじ1/2
    を入れて小口切りにしたネギの白い部分を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    仕上げに水溶き片栗粉で絡めて飾りネギ、ラー油をいりごまをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

お好みでにんにく、しょうがを入れてもいいと思います。
ラー油は必ず最後にかける。辛味が飛んでしまうため。
コツもポイントもない簡単なメニューです

このレシピの生い立ち

中華屋さんにメンマ好きなんだよねと話したら、こうやって食べるといいよ!と教わりました。
調味料の分量は適当と言われたので、とりあえず大さじ1から始めたら大好評だったのでこのレシピにしてみました。
レシピID : 3868936 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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さっくん食堂
まだ調理中ですが、うんまーーー!つまみ食いが止まりません(笑)!

つくれぽありがとうございます♪野菜入れても美味しいですよっ

初れぽ
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お豆腐人
お酒に合います!!リピ決定!

ありがとうございます!味濃いめに作っていっぱい呑んで下さい☆