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新じゃがと春キャベツの甜麺醤炒め

新じゃがと春キャベツの甜麺醤炒めの画像

Description

お酒のツマミになります♪甘辛なのでご飯にも合います。

材料 （1人～2人分）

新じゃが
10個
春キャベツ
1/4
ソーセージ
120g
酒
大さじ1
味覇(うぇいぱぁー)
大さじ1
甜麺醤(てんめんじゃん)
小さじ2
はちみつ
大さじ1
塩コショウ
少々
乾燥ニンニク
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    新じゃがはよく洗ってレンチンして全部素揚げに。

  2. 2

    キャベツはざく切り、ソーセージは5ミリ幅ぐらいで切る。

  3. 3

    写真

    ソーセージに焼き目を付ける。油は使わないでソーセージから出た油を使う。

  4. 4

    写真

    新じゃがとキャベツを強火で炒め、酒をふりかける。乾燥したニンニクを散らす。

  5. 5

    味覇、甜麺醤を入れて軽く塩コショウ。仕上げにはちみつでテリを出して完成！

コツ・ポイント

調味料ぶっこむだけです。塩コショウの前に味見してください。

このレシピの生い立ち

甜麺醤を使ってみたかった！回鍋肉でもキャベツ使うから有りかと思って。
レシピID : 3869421 公開日 : 16/05/22 更新日 : 17/07/20

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新じゃがと春キャベツの甜麺醤炒め
by サイチョン