夏に!簡単冷製TKP(たまごかけパスタ)

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Description

暑い夏にも簡単
たまごかけパスタをどうぞ^^

材料 (1人分)

1束(200g)
塩(パスタ茹で用)
1つまみ
1個
めんつゆ
大さじ1
【納豆のり】
1/2パック
適量
【明太マヨ】
明太子
1/2本
マヨネーズ
小さじ1/2
1枚
【枝豆塩こんぶ】
冷凍枝豆
3~4莢
1つまみ
【生ハムレモン】
2枚
5~6滴

作り方

  1. 1

    【前日処理】
    パスタは前日にタッパーに水を入れ、一晩つけておく。

  2. 2

    沸騰した湯に塩を加える。
    タッパーから麺を取り出し、水けをきり、沸騰した湯で1分ゆでる。
    冷水でしめる。

  3. 3

    写真

    溶いた卵に水切りした麺とめんつゆを加えて絡める。

  4. 4

    写真

    カップに4等分して分ける。

    各味ごとに盛り付けていく。

  5. 5

    ・納豆のり
    納豆を混ぜて、のせ、その上にのりをかける。

  6. 6

    ・明太マヨ
    明太子の皮をとり、マヨネーズと絡める。
    大葉は千切りにする。

  7. 7

    ・枝豆塩こんぶ
    冷凍枝豆は、水戻ししておく。ミニトマトは半分に切る。塩昆布は散らしやすい大きさに切る。

  8. 8

    写真

    ・生ハムレモン
    生ハムは半分におり、端からクルクル巻く。スナップエンドウは茹でておく。
    レモン汁を数滴垂らす。

コツ・ポイント

麺は漬け置きしておくと、ゆで時間が短く、モチモチとした食感になります。
※漬け込みを忘れた場合などは、通常通り茹でても大丈夫です。

麺を冷水で冷やしたら、水気をしっかりきって、溶き卵に絡めてくださいね^^

このレシピの生い立ち

最近、流行りのTKPのアレンジを考えてみました。
具材やトッピングを変えて、色々試してみて下さい☆
火の前に立つ時間も少なくて、最適です^0^
レシピID : 3869649 公開日 : 16/05/20 更新日 : 17/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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67luna
可愛くできました(^^)
初れぽ
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みいみいまる
納豆verで。家にあるもので簡単にできて夏のランチにぴったり!