夏に!簡単冷製TKP(たまごかけパスタ)
作り方
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1
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【前日処理】
パスタは前日にタッパーに水を入れ、一晩つけておく。
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2
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沸騰した湯に塩を加える。
タッパーから麺を取り出し、水けをきり、沸騰した湯で1分ゆでる。
冷水でしめる。
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3
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溶いた卵に水切りした麺とめんつゆを加えて絡める。
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4
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カップに4等分して分ける。
各味ごとに盛り付けていく。
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5
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・納豆のり
納豆を混ぜて、のせ、その上にのりをかける。
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6
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・明太マヨ
明太子の皮をとり、マヨネーズと絡める。
大葉は千切りにする。
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7
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・枝豆塩こんぶ
冷凍枝豆は、水戻ししておく。ミニトマトは半分に切る。塩昆布は散らしやすい大きさに切る。
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8
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・生ハムレモン
生ハムは半分におり、端からクルクル巻く。スナップエンドウは茹でておく。
レモン汁を数滴垂らす。
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コツ・ポイント
麺は漬け置きしておくと、ゆで時間が短く、モチモチとした食感になります。
※漬け込みを忘れた場合などは、通常通り茹でても大丈夫です。
麺を冷水で冷やしたら、水気をしっかりきって、溶き卵に絡めてくださいね^^
※漬け込みを忘れた場合などは、通常通り茹でても大丈夫です。
麺を冷水で冷やしたら、水気をしっかりきって、溶き卵に絡めてくださいね^^
このレシピの生い立ち
最近、流行りのTKPのアレンジを考えてみました。
具材やトッピングを変えて、色々試してみて下さい☆
火の前に立つ時間も少なくて、最適です^0^
具材やトッピングを変えて、色々試してみて下さい☆
火の前に立つ時間も少なくて、最適です^0^