レンジで美味!トマトと新たまねぎのすき煮
Description
トマトがごはんによく合うおいしい煮物に!
材料
(2-3人分)
250g
250g
150g
■
調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ
大さじ3
・みりん
大さじ2
・酒
大さじ1
・砂糖
大さじ1
・ごま油
大さじ1
作り方
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1
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グランにたまねぎ半量、その上に肉半量を広げてのせる。残りのたまねぎ、肉と交互に敷き詰める。
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2
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トマトをのせ、調味料を回しかける。
蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
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3
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大きく全体を混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。
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4
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皿に盛り付ける。
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5
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【お好みで】
卵白と卵黄を分ける。卵白をしっかりツノが立つくらいまで泡だて器で泡立てる。
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6
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卵黄をほぐす。
スプーンで卵白をのせ、卵黄をかける。
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コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
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このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
豚肉の代わりに牛肉を使えば、牛肉のダシでまた違った味わいに!仕上げは、卵を落とし、卵黄に穴をあけてチンしても☆おいしくいただけますよ!
豚肉の代わりに牛肉を使えば、牛肉のダシでまた違った味わいに!仕上げは、卵を落とし、卵黄に穴をあけてチンしても☆おいしくいただけますよ!