レンジで美味!トマトと新たまねぎのすき煮

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Description

トマトがごはんによく合うおいしい煮物に!

材料 (2-3人分)

調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ
大さじ3
・みりん
大さじ2
・酒
大さじ1
・砂糖
大さじ1
・ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    グランにたまねぎ半量、その上に肉半量を広げてのせる。残りのたまねぎ、肉と交互に敷き詰める。

  2. 2

    写真

    トマトをのせ、調味料を回しかける。

    蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

  3. 3

    写真

    大きく全体を混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。

  4. 4

    写真

    皿に盛り付ける。

  5. 5

    【お好みで】
    卵白と卵黄を分ける。卵白をしっかりツノが立つくらいまで泡だて器で泡立てる。

  6. 6

    写真

    卵黄をほぐす。

    スプーンで卵白をのせ、卵黄をかける。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

豚肉の代わりに牛肉を使えば、牛肉のダシでまた違った味わいに!仕上げは、卵を落とし、卵黄に穴をあけてチンしても☆おいしくいただけますよ!
レシピID : 3869728 公開日 : 16/05/20 更新日 : 16/05/20

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